板栗怎么煮比较好吃又做法简单

作为我国最早的著名坚果之一：板栗，是大家比较喜欢吃的一种坚果，板栗年产量高，富含淀粉单糖，双糖，萝卜素等营养成分。每年到了板栗成熟的季节，可以看到大街小巷都在卖炒板栗，香味浓郁。

平时板栗那除了炒了吃之外，其实还可以煮着吃、生吃，甚至是做成板栗汁、罐头、板栗蜜饯，还可以做成各种糕点的馅料，都非常美味。

其中除了生吃之外，煮板栗吃，是最简单易做的，所以很多家庭都会在家自己做煮板栗。

但是，如果不使用一些技巧的话，往往煮出来的板栗不够香甜软糯，感觉没有外面卖得好吃，其实，只是没有掌握煮板栗的小窍门，如果在煮板栗的时候，使用一些小技巧，煮出来的板栗就非常好吃了。

板栗怎么煮比较好吃又做法简单？具体怎么做，跟我一起来了解一下吧。

准备食材：板栗、盐

1、首先将板栗清洗干净，然后用小刀在上面稍稍的划一个“十”字。

2、接着在锅里倒入开水，烧热后将板栗倒进去煮5分钟左右，然后加入适量食盐。

3、盖上锅盖再焖煮一会儿，捞起来之后放在冷水里冷却，之后等沥干水分，吃起来就非常美味了。

上面说的煮板栗的方法，算是比较简单的了，其实板栗还有更多美味的做法。

板栗的营养价值很高，主要价值除了富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。

吃板栗有很多的好处，多吃板栗能够提高我们人体的免疫能力，还能及时的预防老年朋友的骨质疏松的问题，有空可以尝试着多做给家人吃哦！

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